Historiku

Në zemër të Korçës, aty ku kodrat përqafojnë qytetin dhe panorama shpaloset si një tablo e pikturuar nga natyra, lindi më 30 janar 2003 Restorant “Vëllezërit Shaholli”. Një emër që nuk flet vetëm për ushqim, por për dashurinë ndaj jetës, për kujtimet e bukura dhe për artin e të ushqyerit me shpirtk harron askëndijet e mesdheut.

Por historia e tij nis edhe më herët, përtej kufijve, në Greqi. Aty, për 12 vite rresht, familja Shaholli i dha jetë një ëndrre të vogël, një biznesi familjar, ku çdo pjatë gatuhej me dashuri dhe çdo recetë ruante shpirtin e traditës. Kuzhina u shndërrua në art, dhe arti në pasion. Ky pasion, i bartur si një thesar, u rikthye më pas në atdhe. Në Shqipëri, për më shumë se 24 vite, ai u rrit, u zhvillua dhe u bë një institucion i vërtetë kulinar. Sot, me plot 36 vite përvojë të pandërprerë, “Vëllezërit Shaholli” është simbol i rrugëtimit të gjatë dhe të suksesshëm të një familjeje që i shërben shijes me dashuri.

Ambienti është menduar si një skenë e madhe mikpritjeje, ku çdo detaj i jep vendin e vet shijes dhe rehatisë. Dy salla madhështore, me kapacitet prej 400 dhe 350 personash, i japin restorantit forcën për të pritur deri në 700 vizitorë në një vakt dhe deri në 1,500 në një ditë të plotë. Ky organizim nuk është vetëm numër, por një dëshmi e përkushtimit për të ofruar gjithmonë shërbim të përsosur dhe mikpritje që nuk harron askënd.
Menuja është një udhëtim shijesh: tradita shqiptare gërshetohet me frymën mesdhetare, duke sjellë pjata që nuk janë thjesht ushqim, por rrëfime të një kulture të tërë. Çdo recetë përgatitet me kujdes nga kuzhinierë profesionistë, ku shija autentike bashkohet me elegancën e prezantimit. Stafi i kualifikuar është gjithmonë aty, i buzëqeshur dhe i përkushtuar, duke u kujdesur që çdo vizitor të ndihet si në shtëpinë e tij.

Çdo ditë, nga 11:30 deri në 21:00, dyert e “Vëllezërit Shaholli” hapen për të mirëpritur këdo që dëshiron të ndajë një drekë ose një darkë të paharrueshme. Ky nuk është thjesht një restorant, por një vend ku mikpritja bëhet traditë, ku cilësia bëhet premtim, dhe ku historia përcillet brez pas brezi. Një emër që nuk flet vetëm për ushqim, por për dashurinë ndaj jetës, për kujtimet e bukura dhe për artin e të ushqyerit me shpirt.

Restorant “Vëllezërit Shaholli” është një ftesë për të gjithë ata që e shohin ushqimin jo thjesht si një nevojë, por si një përvojë të rrallë. Këtu, çdo detaj është menduar me finesë, çdo pjatë është një kryevepër e shijes, dhe çdo vizitë shndërrohet në një kujtim që mbetet gjatë. Ju mirëpresim të bëheni pjesë e kësaj atmosfere të veçantë, ku tradita takohet me elegancën dhe ku arti i mikpritjes ju bën të ndiheni gjithmonë të privilegjuar.